DESCRIZIONE AZIENDA
Synergie Italia, Agenzia per il Lavoro, filiale di Puglia Direzionale, ricerca per azienda leader nel settore turistico e alberghiero:
UN/UNA CUOCO/A CAPO PARTITA
POSIZIONE
La risorsa selezionata si occuperà di:
- Preparare e presentare i piatti della propria partita, assicurando la qualità e la coerenza degli standard aziendali
- Gestire le operazioni all'interno della propria partita, garantendo che tutto il personale sia ben coordinato
- Collaborare con lo chef executive per sviluppare nuove ricette e tecniche culinarie
- Assicurare che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igienico-sanitarie vengano rispettate e monitorate costantemente
- Formare e sviluppare il personale della cucina, condividendo competenze e promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo
REQUISITI
Si richiedono i seguenti requisiti:
- Esperienza consolidata nel ruolo di Cuoco/a Capo Partita o in un posto simile all'interno di ristoranti di alta qualità
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e della cucina internazionale
- Capacità eccellenti di leadership e gestione del team in cucina
- Forte attenzione ai dettagli e capacità di organizzarsi in modo efficiente in un ambiente di lavoro frenetico
- Gradita la conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un vantaggio
ALTRE INFORMAZIONI
Si offre contratto a tempo determinato, full time CCNL Turismo Confcommercio
possibilità di vitto e alloggio
Luogo di lavoro: TORRE MOZZA (LE)
L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 ? SG del 16/12/2004