Per la Stagione 2026 siamo alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e preparato da inserire in un ristorante a Palau (SS).Responsabilità principali:
* Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante e bar per garantire flussi scorrevoli
* Gestione e motivazione dello staff, in linea con gli standard aziendali
* Monitoraggio food/beverage cost
* Controllo norme HACCP, igiene e stoccaggio
* Analisi delle vendite per ottimizzare menu
* Gestione delle prenotazioni e dei rapporti con i clienti
* Report costante alla direzione generale riguardo risultati, criticità e bisogni Requisiti
* Esperienza comprovata come Restaurant Manager o in un ruolo di gestione nel settore della ristorazione
* Spiccate doti organizzative e di leadership
* Capacità di gestire situazioni dinamiche e di prendere decisioni rapide
* Conoscenza delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare
* Conoscenza della lingua inglese per interagire con la clientela internazionale
* buone competenze informaticheOffriamo
* Ambiente di lavoro stimolante e un team affiatato
* Possibilità di crescita professionale e aggiornamento continuo