Hosco
Responsabilità
Il Restaurant Manager è responsabile della gestione operativa dei ristoranti del Resort, del Room Service e della mensa. Si occupa inoltre della gestione dei Collaboratori impiegati presso i ristoranti del Resort e della loro formazione. E’ responsabile del corretto coordinamento con la Cucina per garantire che tempi e modalità di servizio siano in linea con gli standard Lefay. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay. Restaurant Manager risponde a F&B Manager.
Caratteristiche
Diploma di Scuola Alberghiera.
Ottima conoscenza della lingua inglese e di un’altra lingua (tedesco o francese).
Elegante e di portamento raffinato.
Doti di leadership e team work.
Rispetto delle normative in materia di igiene.
Esperienza pregressa nello stesso ruolo o come Maitre.
Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.
Offriamo
Contratto CCNL Turismo Full Time.
Orari di lavoro trasparenti e sostenibili.
Settimana lavorativa di 5 giorni.
Alloggio con wi‑fi gratuito.
Fornitura divise e relativo servizio di lavaggio gratuito.
Pasti gratuiti presso il Ristorante \"Noi\" (anche nei giorni di riposo e fuori orario).
Formazione aziendale e tecnico‑professionale.
Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.
Premi economici aggiuntivi per le migliori performance.
Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo.
Agevolazioni per l’acquisto di prodotti a marchio Lefay.
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
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