Social network you want to login/join with: col-narrow-left Client: Gi Group Location: Job Category: Other - EU work permit required: Yes col-narrow-right Job Reference: 18379386977779712033711 Job Views: 3 Posted: 06.05.2025 Expiry Date: 20.06.2025 col-wide Job Description: FILIALE: MILANO HORECA Specialization: CORE SKILL - Horeca Sei appassionato di ristorazione, hotellerie e catering? Desideri lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è prioritario? Potremmo avere l'opportunità giusta per te! Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati nel settore hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, impegnati ad accompagnare i nostri candidati verso ruoli e ambienti aziendali più coerenti con le loro competenze e aspettative. Per azienda cliente nel segmento della ristorazione di lusso, selezioniamo: CHEF DE PARTIE_BAR BISTROT DI LUSSO_MILANO La figura inserita lavorerà in un ambiente stimolante con possibilità di crescita, creando una cucina moderna e rivisitata in chiave gourmet con una brigata giovane e dinamica. Il Bar-Bistrot è rinomato per la sua atmosfera unica, con sale che accolgono clienti da generazioni, offrendo un'esperienza di lusso e tradizione. Il contesto lavorativo promuove un clima collaborativo, orientato agli obiettivi e alla crescita personale e professionale, valorizzando le qualità dei collaboratori. Responsabilità: Gestire le attività dei commis di cucina; Preparare e curare tutte le partite con attenzione all'estetica del piatto; Gestire autonomia operativa e organizzativa sotto la supervisione dell'Head Chef; Lavorare con materie prime di alta qualità; Contribuire alla parte manageriale, dal food cost agli ordini ai fornitori. Requisiti e caratteristiche: Esperienza in contesti fine dining/gourmet; Conoscenza approfondita delle principali partite e cucina mediterranea; Precisione e attenzione ai dettagli; Appearance curato e professionale; Ottime capacità comunicative e relazionali; Luogo di lavoro: Milano Offerta Contrattuale: Contratto a tempo determinato o indeterminato; RAL tra 26k e 30k su 14 mensilità; Livello 4° CCNL Turismo Pubblici Esercizi; Full time su turni unici; Due giorni di riposo settimanale; Se pensi di avere le competenze e l'attitudine, inviaci la tua candidatura! *Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali. L'offerta è rivolta nel rispetto delle normative vigenti sulla parità di trattamento e privacy, consultabile su www.gigroup.it/privacy-candidati J-18808-Ljbffr