Adecco ricerca, per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle di nuova apertura in provincia di Venezia, una figura di : Deputy Sous Chef
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La risorsa entrerà a far parte di un progetto di alto livello, contribuendo in prima persona all’avvio della brigata e alla definizione degli standard operativi di cucina, all’interno di un contesto orientato all’eccellenza. Responsabilità: Supporto all’Executive Chef e al Sous Chef nella gestione operativa della cucina (circa 30 membri) Coordinamento della brigata durante il servizio e supervisione delle preparazioni Controllo qualità delle materie prime e rispetto degli standard di servizio Collaborazione nello sviluppo dei menù e nell’organizzazione delle attività di cucina Requisiti: Esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti di alto livello Buona conoscenza della lingua inglese Ottime capacità organizzative, leadership e gestione del team Flessibilità xpavfwm e disponibilità a lavorare su turnazioni (5 giorni su 7) Costituisce un plus una conoscenza della cucina asiatica Cosa offriamo: Inserimento in una realtà nuova e con elevati standard qualitativi Possibilità di crescita e sviluppo professionale Alloggio a pochi passi dalla struttura