Openjobmetis S.p.A. – Agenzia per il Lavoro ricerca per importante realtà ristorativa di alto livello la figura di: CHEF CAPOPARTITA La risorsa verrà inserita all’interno di una brigata di cucina strutturata e consolidata, coordinata da uno Chef de Cuisine con esperienza decennale nell’alta ristorazione e specializzato nell’avviamento di ristoranti stellati. La figura sarà assegnata alla partita più affine alle proprie competenze ed esperienza professionale. Principali responsabilità Coordinamento e supervisione del team assegnato alla propria partita; Organizzazione del lavoro in sinergia con il resto della brigata per garantire la corretta uscita delle comande; Gestione efficace della comunicazione interna al team cucina; Controllo delle materie prime, gestione della dispensa e approvvigionamenti in collaborazione con i fornitori; Applicazione e monitoraggio delle normative igienico-sanitarie e HACCP; Verifica della qualità e della presentazione estetica dei piatti prima del servizio in sala. Esperienza di 3-5 anni nel ruolo di Chef Capo partita maturata in ristoranti di alto livello Ottime capacità organizzative e predisposizione al lavoro in team; Precisione, attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità; Passione per la cucina contemporanea e per l’alta ristorazione; Si offre Contratto diretto e retribuzione e inquadramento da valutare in base alle capacità ed esperienza Inserimento in un ambiente dinamico, altamente professionale e orientato all’eccellenza; Concrete possibilità di crescita professionale; Collaborazione con una brigata qualificata in un progetto ristorativo di alto profilo. Luogo di lavoro: Franciacorta L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di genere, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.