L'hotel cerca un Capo Cuoco per una posizione full-time. La figura richiesta deve avere esperienza nella gestione di una brigata di cucina e nell'implementazione delle ricette standard dell'hotel.
Compiti Principali
Preparare e presentare piatti seguendo le ricette standard dell'hotel.
Supervisionare e coordinare il lavoro della brigata di cucina.
Mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
Requisiti
Eserienza nella gestione di una brigata di cucina.
Conoscenza delle ricette standard dell'hotel.
Abilità di supervisionare e coordinare il lavoro dei dipendenti.
Abitudine a lavorare in un atmosfera frenetico.
Vantaggi
La posizione offre la possibilità di lavorare in un contesto vivace e di sviluppare nuove abilità.
Altre Informazioni
L'orario di lavoro è full-time e il luogo di lavoro è nel centro di Genova.