Casa Caldarelli rappresenta l'eccellenza della ristorazione a Nola. Siamo un atmosfera dinamico dove la tradizione incontra l'innovazione, e dove ogni membro della brigata contribuisce a creare un'esperienza culinaria unica. Cerchiamo persone desiderose di crescere professionalmente in un contesto di alto livello.
Descrizione del Ruolo
Il Commis di Cucina supporterà i Capi Partita e lo Chef nelle operazioni quotidiane, garantendo che la linea sia sempre pronta e che gli standard di pulizia e organizzazione siano impeccabili.
Responsabilità principali:
- Supporto alla Linea: Assistenza nella preparazione degli ingredienti per le diverse partite.
- Organizzazione: Supporto nell'allestimento della linea prima del servizio e nel riordino post-servizio.
- Manutenzione e Pulizia: Cura costante della pulizia del proprio piano di lavoro e delle attrezzature, nel pieno rispetto delle norme HACCP.
- Apprendimento: Esecuzione precisa delle direttive ricevute dai superiori per garantire la fluidità del servizio.
Requisiti richiesti:
- Esperienza: Anche minima (stage o prime esperienze lavorative) in contesti ristorativi.
- Attitudine: Passione autentica per il settore, umiltà, velocità di apprendimento e massima attenzione ai dettagli.
- Soft Skills: Capacità di lavorare in team, resistenza allo stress e puntualità.
- Presenza: Cura della persona e ordine, in linea con l'immagine del ristorante.
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Esperienza:
- Aiuto cuoco: 2 anni (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona