Informazioni sull'azienda
Il nostro cliente è una realtà affermata nel panorama della ristorazione milanese, riconosciuta per l’eccellenza del servizio, l’attenzione all’ospitalità e la qualità dell’offerta gastronomica. In un contesto elegante, dinamico e in continua crescita, si ricerca un/una Restaurant Manager capace di guidare il team verso risultati d’eccellenza, contribuendo al consolidamento e allo sviluppo del business.
Informazioni sul ruolo
Un/una Restaurant Manager capace di guidare il team verso risultati d’eccellenza, contribuendo al consolidamento e allo sviluppo del business.
Responsabilità
* Coordinamento operativo e gestionale del ristorante, garantendo l’alto standard di servizio
* Leadership e formazione del team di sala (recruiting, onboarding, coaching, motivazione)
* Pianificazione dei turni, gestione presenze e organizzazione del lavoro in sinergia con la cucina
* Supervisione della customer experience, gestione dei feedback e problem solving operativo
* Monitoraggio delle performance economiche (KPI, food cost, margini) e supporto alla direzione nelle strategie commerciali
* Controllo del rispetto delle normative HACCP, sicurezza e igiene
* Partecipazione attiva allo sviluppo di nuove iniziative (eventi, attività promozionali, progetti interni)
Requisiti
* Esperienza di almeno 4-5 anni in ruoli di responsabilità nella ristorazione strutturata o in contesti premium/luxury
* Capacità di gestione di team numerosi e attitudine alla leadership
* Forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio
* Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua è considerata un plus
* Ottime doti organizzative, relazionali e commerciali
* Conoscenza degli strumenti digitali per la gestione di cassa, prenotazioni e reportistica
Compenso e pacchetto retributivo
* Contratto a tempo indeterminato
* Bonus annuale legato alle performance
* Piano welfare e assicurazione sanitaria
* Possibilità di crescita in un gruppo in espansione
Dichiarazione di pari opportunità
Ci impegniamo a garantire un ambiente di lavoro inclusivo e diversificato e a considerare tutti i candidati senza distinzione di razza, colore, religione, sesso, orientamento sessuale, identità di genere, origine nazionale o disabilità.
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