**Jobgate Srl**, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983) ricerca per azienda cliente nel settore della ristorazione veloce, **n. 1 Restaurant Manager** per la sede di **Pomezia (RM)**.
**La risorsa selezionata avrà le seguenti responsabilità**:
- Dirigere e coordinare tutte le attività quotidiane del Bistrot, garantendo un servizio di alta qualità ai clienti;
- Supervisionare e pianificare il lavoro del personale assegnando compiti in base alle necessità del servizio, con particolare attenzione alle fasi di colazione, pranzo e aperitivo;
- Assicurare il costante rispetto degli standard nella preparazione e nella presentazione di cibi e bevande;
- Ideare e implementare, in stretta collaborazione con la Direzione, strategie promozionali mirate a incrementare le vendite;
- Stimolare un ambiente di lavoro positivo e motivante per il team;
- Gestire i fornitori e monitorare il controllo delle scorte e dell'inventario;
- Affrontare tempestivamente ed efficacemente eventuali problematiche ed imprevisti del servizio.
**Requisiti richiesti**:
- Diploma e/o corsi di specializzazione nel settore della ristorazione;
- Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti bistrot;
- Ottima conoscenza degli strumenti informatici come palmari, cassa e/o tablet;
- Buona conoscenza ed utilizzo del Pacchetto Office;
- Corso per alimentaristi e conoscenza delle norme HACCP;
- Familiarità con le normative sanitarie e sulla sicurezza sul luogo di lavoro;
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi. Il Bistrot non offre il servizio cena;
- Orientamento al raggiungimento degli obiettivi aziendali.
**Orario di lavoro: Full-time**
**Sede di lavoro: Pomezia (RM)**
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Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Turni
📌 Restaurant Manager
🏢 JobGate
📍 Pomezia