Sommelier/Maître
È essenziale assicurarsi di soddisfare i requisiti per questo ruolo; la preghiamo di leggere attentamente quanto segue.
La Palace Company Europe è alla ricerca di un/una Sommelier/Maître per la stagione estiva 2026 da inserire nel team del Baglioni Resort Sardinia, struttura 5 Stelle Lusso situata a San Teodoro. La risorsa dovrà essere in grado di offrire un servizio impeccabile e raffinato lavorando in sinergia con il team di sala e di cucina.
Principali Responsabilità
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* Servizio operativo in sala con presentazione dei vini, presa delle comande e supporto continuo al team durante tutte le fasi del servizio;
* Gestione completa della cantina, garantendo ordine, corretta conservazione e rotazione delle etichette, approvvigionamenti e controllo qualità;
* Valorizzazione dell’offerta attraverso la proposta dei vini al tavolo e il supporto nella definizione di abbinamenti in linea con il menù;
* Collaborazione attiva con il team di sala e F&B, assicurando coerenza tra servizio, cucina ed esperienza dell’ospite;
* Garantire un’eccezionale esperienza del cliente, nel rispetto degli standard di un contesto di lusso. xjrgpwk
Requisiti
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* Esperienza di 1-2 anni nel ruolo in contesti di lusso;
* Ottime capacità comunicative, relazionali e orientamento all’eccellenza del servizio;
* Ottima conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus;
* Professionalità, ottimo standing e attitudine al lavoro di squadra;
* Disponibilità a lavorare su turni.
SEDE: San Teodoro
L’offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91.
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