Mansione Hai esperienza nel mondo della ristorazione e ti piace lavorare a contatto con il pubblico? Allora continua a leggere, abbiamo l'offerta giusta per te Randstad Italia, filiale di Gallarate, ricerca, per importante struttura ricettiva sita presso l'aeroporto di Milano Malpensa, una figura come CHEF DE RANG Luogo di lavoro: Malpensa Aeroporto (VA). Si offre: si valuta un inserimento sia a tempo determinato che indeterminato, sulla base dell'effettiva esperienza maturata. Orario di lavoro: full time 5 giorni lavorativi con due giorni di riposo consecutivi. Si cerca di garantire un week-end come riposo almeno una volta ogni 4 settimane. Responsabilit Di cosa ti occuperai? Accoglienza, interlocuzione e servizio. Illustrazione del menu e presentazione dei piatti alla clientela. Gestione di preferenze ed esigenze specifiche della clientela. Conoscenza dei vini e basic di abbinamento alle pietanze. Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar. Gestione e risoluzione di eventuali reclami ai fini di garantire un'eccellente qualit del servizio. Preparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banqueting. Conoscenza delle regole HACCP. Competenze Quali requisiti stiamo ricercando? Esperienza di almeno 3 anni in ruolo analogo. Esperienza in ristoranti la carte e banqueting. Preferibile esperienza di bar e basic cocktails. Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali. Conoscenza metodi di conservazione e rigenerazione alimenti. Senso di responsabilit e team player. Buon livello della lingua inglese. Preferibile la conoscenza di una seconda lingua straniera. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca