Casa di Langa ricerca
Breakfast Chef
per arricchire il team del
Ristorante Fàula
con focus sulla colazione all’interno di
Casa di Langa
, Resort 5* sostenibile e premiato con due forchette da
Gambero Rosso
, situato nelle splendide colline dell'Alta Langa, Piemonte, CN. Faccia ora il prossimo passo nella sua carriera: scorra verso il basso per leggere la descrizione completa del ruolo e invii la sua candidatura. Casa di Langa
è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a
Preferred Hotels and Resorts
nella categoria L.V.X. Dal 2021, anno della sua apertura, ha già raggiunto importanti traguardi, come la vincita del
Preferred Awards of Excellence 2023 e l’ingresso nel programma
Esclusivi di Virtuoso
.
Cerchiamo una figura dinamica, motivata a crescere professionalmente in un contesto internazionale e in espansione, capace di garantire la massima qualità del servizio breakfast.
Cosa farai:
Coordinare e supervisionare l’operatività della colazione in accordo con il Sous Chef
Preparare e presentare colazioni di alta qualità, utilizzando ingredienti freschi e stagionali
Organizzare le postazioni di lavoro e assicurare la corretta mise en place per il servizio
Monitorare la freschezza e la conservazione degli alimenti, rispettando i costi e le scadenze
Garantire il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) Contribuire a sviluppare nuove proposte creative per il buffet e il servizio à la carte
Chi cerchiamo:
Esperienza pregressa in ruoli affini
Conoscenza approfondita delle norme HACCP
Precisione, attenzione al dettaglio e organizzazione
Creatività e passione per la cucina di alta qualità
Capacità di lavorare in team e sotto pressione
Nice to have:
Patente valida per l'Italia
Disponibilità di utilizzo di un proprio veicolo
Si propone
Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura
Contratto a tempo completo 5 giorni di lavoro su 7 (2 di riposo)8 ore di lavoro al giorno
Straordinari pagati
Divisa garantita + 2 lavaggi a settimana
Mensa gratuita
Formazione continua e possibilità di crescita all'interno dell'azienda multinazionale ed in espansione
Tariffe dedicate presso le aziende del Gruppo
Costante affiancamento
Inviare cv a
About Our Group
Casa di Langa is part of Krause Group, a U.S. based parent company comprising a diverse set of domestic and international businesses. Krause Group is parent company also to historic Italian wineries Vietti, Enrico Serafino and Football Club Parma Calcio 1913.
Krause Group Italy is an Equal Opportunity Employer. Candidates of all backgrounds are encouraged to apply.
Krause Group believes in People First. xdwybme We are an Equal Opportunity Employer building a culture of equity and inclusion.