Hotel 4 stelle di Lucca
Per hotel 4 stelle di Lucca selezioniamo urgentemente un/a aiuto cuoco/a che su guida del Cuoco, si occuperà di:
* Preparare le materie prime per il servizio
* Utilizzo affettatrici
* Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti
* Supportare la preparazione dei piatti e l impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile di cucina
* Mantenere l ordine e la pulizia di strumenti e dell area di lavoro
* Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
* Garantire gli standard aziendali
L'orario di lavoro si articolerà su 2 fasce orarie dal lunedì alla domenica: mattina 8,30-12,30 oppure 10,30-14,30 + sera 19,00-22.00 con due giorni di riposo a scorrimento. Iniziale part time di 35 ore settimanali con successiva estensione a 40 ore settimanali.
Retribuzione in base al CCNL Alberghi, livello 5°- 1557,44 lordi mensili.
Richiesta esperienza minima di 1 anno in cucina, dinamismo, capacità organizzativa. Disponibilità immediata ad iniziale contratto a termine. by helplavoro.it