Profilo
Per un nostro cliente nella zona di Lodi, con sede operativa a Merlino, ricerchiamo Addetti mensa part time 10 ore settimanali. La risorsa sarà inserita all’interno del servizio mensa di una struttura che prevede la preparazione, distribuzione e somministrazione dei pasti in orario di pranzo. L’orario di lavoro è part time, da lunedì a venerdì, nella fascia 12.30-14.30, per un totale di 10 ore settimanali. Il ruolo prevede attività pratiche e organizzative a supporto del corretto funzionamento della mensa, con particolare attenzione al rispetto delle norme igienico-sanitarie. È richiesta una buona collaborazione con il resto del personale presente in cucina e in sala.
Responsabilità
* Collaborare alle attività quotidiane di preparazione dei pasti e delle pietanze calde e fredde secondo le indicazioni ricevute dal personale di cucina.
* Curare l’allestimento e il riordino della linea di distribuzione e dei tavoli della sala mensa prima, durante e dopo il servizio.
* Distribuire i pasti alle persone che utilizzano la mensa garantendo ordine, cortesia, rispetto delle porzioni e delle procedure interne stabilite.
* Assicurare la pulizia e sanificazione di attrezzature, piani di lavoro, carrelli e spazi comuni nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti.
* Gestire stoviglie, vassoi e posate, anche attraverso l’utilizzo della lavastoviglie, occupandosi del corretto riordino e stoccaggio finale.
Skill e Professionalità
* Esperienza anche breve maturata in mensa aziendale, scolastica o in altre realtà di ristorazione collettiva con attività a contatto con il pubblico.
* Conoscenza di base delle principali norme igienico-sanitarie HACCP applicate al servizio di ristorazione organizzata e alla somministrazione dei pasti.
* Capacità di lavorare in tempi ristretti mantenendo ordine, precisione, attenzione ai dettagli e qualità del servizio reso agli utenti.
* Buone doti di collaborazione e comunicazione per operare in squadra con colleghi, cuochi e responsabili, seguendo le indicazioni operative ricevute.
* Flessibilità e affidabilità nel rispetto degli orari assegnati, delle procedure interne e delle regole di sicurezza previste dal servizio mensa.
Benefit
Mensa
Informazioni Aggiuntive
CCNL ristorazione, 6 livello
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