Lago di Como 15 luglio 2025 Evento in sede | Partecipazione su invitobr/br/Un'apertura speciale, un progetto unico Ali Professionalbr/br/– Lifestyle Tourism Division, ricerca professionisti del settore Hospitality che prendano parte a un iconicobr/br/Recruiting Daybr/br/sulle rive del lago di Como. I talenti selezionati avranno l'opportunità di prendere parte all'apertura di unabr/br/struttura esclusiva,br/br/sintesi di design sorprendente e il calore italiano, che garantirà un'esperienza di lusso sofisticata. Camere e suite con vista sul lago, ristoranti e bar interni ed esterni, una piscina galleggiante unica ed un santuario spa offrono una fuga indimenticabile.br/br/ A chi è rivolto A professionisti di Cucina: Sous Chef alla ricerca di una nuova sfida professionale, di un progetto da costruire fin dalle fondamenta, scrivendo la storia della struttura fin dalle prime pagine.br/br/Responsabilità principalibr/br/Operazioni culinarie : gestione delle linee di preparazione, controllo della qualità, impiattamento e rispetto degli standard di servizio. Leadership e supervisione : guida del team durante il servizio, supporto alla crescita del personale e programmazione di sessioni di formazione. Controllo qualità e igiene : garanzia di conformità alle normative HACCP, sanificazione degli spazi e gestione sicura degli alimenti. Gestione inventario e costi : monitoraggio delle scorte, riduzione degli sprechi, ottimizzazione della resa e rispetto dei food cost. Supporto agli eventi e al servizio : collaborazione con i team banqueting e FB, cura di richieste VIP, eventi live cooking e degustazioni. Partecipazione attiva : pianificazione menu, test dei piatti, gestione delle attrezzature e supporto operativo in tutte le stazioni.br/br/Caratteristiche del profilo ideale Diploma di scuola superiore o un diploma di 2 anni da un istituto culinario accreditato con almeno 2 anni di esperienza pratica rilevante in cucina. Oltre 4 anni di esperienza in posizioni culinarie progressive, con 1-2 anni in un ruolo di supervisione o leadership. Esperienza in un ambiente ad alto volume o di alta cucina. Esposizione alla cucina internazionale o alle operazioni di resort/hotel. Certificazione di sicurezza alimentare. Lingua: Italiano richiesto; la conoscenza dell'inglese costituisce un plus.br/br/Cosa ti aspetta durante il Recruiting Day Incontri one-to-onebr/br/con i Responsabili HR Proposte concrete di inserimentobr/br/nella struttura, che garantisce la possibilità di alloggio per talenti furi sede.br/br/Come candidarsi Clicca subr/br/"Candidati"br/br/su questa pagina Invia unbr/br/CV completo e aggiornato I recruiter dibr/br/Ali Professionalbr/br/selezioneranno i profili più in linea La partecipazione all’evento è su invito e a numero chiuso : i candidati selezionati riceveranno conferma ufficiale con tutti i dettagli logisticibr/br/Se vuoi salire a bordo e far parte di un'avventura di straordinaria eleganza e qualità,br/br/questa è la tua occasione. Candidati ora!br/br/