Hr Tech – Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una prestigiosa Struttura del Settore Hospitality&Events con Ristorante Stellato, un/a CHEF DE RANG per RISTORANTE STELLATOSiamo alla ricerca di un/una Chef de Rang di talento per unirsi al team di una struttura d'eccellenza nel settore Hospitality & Events, specialmente per il loro Ristorante Stellato che ha all'incirca coperti.Il professionista dovrà offrire un servizio impeccabile, personalizzato e in linea con gli standard di eccellenza della struttura.
Vuole candidarsi? Si assicuri che il suo CV sia aggiornato, poi legga attentamente le specifiche del lavoro prima di procedere.
Il candidato ideale possiede una forte attitudine all'ospitalità, alla cura del dettaglio e una ottima capacità di gestire con autonomia ed eleganza la propria sezione di sala.Responsabilità Principaliv Accogliere gli ospiti con professionalità, accompagnandoli in un'esperienza di servizio raffinata e memorabile.v Gestire in autonomia il proprio rang, assicurando ordine, precisione e attenzione costante.v Presentare menu, fornendo consigli mirati e rispondendo con competenza alle richieste degli ospiti.v Coordinarsi con commis, sommelier e maître per garantire un flusso di servizio fluido e armonioso.v Effettuare mise en place e sbarazzo secondo gli standard della struttura.v Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard qualitativi interni.v Supportare l'organizzazione di eventi, banchetti e servizi speciali, adattandosi a contesti dinamici e di alto profilo.v Gestire eventuali criticità con discrezione, problem solving e orientamento al cliente.Requisitiü Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe in contesti di alta gamma (preferibilmente hotel 4/5
*, ristoranti fine dining, luxury events, ristoranti stellati)ü Ottima conoscenza delle tecniche di servizioü Spiccate capacità comunicative e relazionaliü Conoscenza fluente dell'italiano e eccellente padronanza dell'inglese;
ulteriori lingue costituiscono un plusü Eleganza, presenza curata e attitudine al lavoro in teamü Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend ed eventi specialiü Automunito/aCosa OffriamoAmbiente giovane, dinamico e altamente professionalizzatoRetribuzione commisurata al profilo e al percorso formativo, a partire dai 1.500€/netti mesePossibilità di alloggio (no singola)Orari e Organizzazione Del LavoroUn turno giornaliero: servizio a cena, il sabato due servizi nel periodo Ottobre
- Maggio.Il ristorante è aperto da martedì a sabato a cena, la domenica solo a pranzoLa figura avrà diritto ai riposi come previsto da CCNL.Sede di lavoro: provincia di Modena (circa 20 km dalla città)I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi degli artt. xivgfpx
13 e 14 del Reg.