Loi Family Hotels è alla ricerca di è alla ricerca di un talentuoso e appassionato capo partita ai secondi per arricchiere il propio Team di Cucina per la prossima stagione estiva 2026.
Responsabilità principali :
Gestione e supervisione della partita dei secondipiatti
Preparazione e cottura di carni,pesci.
Creazione di nuove ricette e presentazioni innovative
Gestione degli ordini e delle scorte della propria partita
Collaborazione con lo Chef e gli altri capi partita
Garanzia del rispetto delle norme HACCP e della sicurezza sul lavoro
Requisiti :
Esperienza minima di 3 /5 anni in ruolo analogo, preferibilmente in Hotel.
Eccellente conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione dei scondi piatti
Creatività e passione per la cucina
Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire più compiti contemporaneamente
Ottima capacità di Leadership e di lavoro in team
Flessibilità oraria
Cosa offriamo :
Un contesto di lavoro stimolante e dinamico gestito direttamente dalla proprietà
Le più avanzate tecnlogie in cucina per la preparazione delle pietanze
Vitto alloggio in struttura cin camera singola dotata di ogni comfort
Front Cooking a vista dei nostri ospiti
Oppurtunita di crescita qualificato
Responsabilità e autonomia nella gestione della cucina
Stipendio competitivo
Se condividi la nostra passione per l' ospitalità e la cucina di qualità e vuoi unirti a una squadra dedicata e professionale inviaci il tuo curriculum.
Contratto di lavoro: Tempo completo
Retribuzione: €3.500,00 al mese
Esperienza:
chef: 5 anni (Obbligatorio)