Il tuo ruoloSarai responsabile della gestione della partita dei primi, garantendo qualità, organizzazione ed efficienza durante il servizio, nel rispetto degli standard della cucina.
Principali attività
Gestione autonoma della partita dei primi
Preparazione e impiantamento durante il servizio
Organizzazione della linea e controllo delle materie prime
Rispetto degli standard qualitativi e delle normative HACCP
Requisiti
Esperienza nel ruolo di Capo Partita o analogo
Buona conoscenza delle tecniche di preparazione dei primi piatti
Precisione, affidabilità e attitudine al lavoro in team
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
Cosa offriamo
Sede di lavoro: Genova
CCNL Turismo, full time – livello commisurato all'esperienza
Contratto a Tempo Determinato, con possibilità di stabilizzazione
Inserimento in una realtà strutturata e orientata alla qualità
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77.
I CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e dell'art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679).
#J-18808-Ljbffr