La risorsa selezionata dovrà gestire tutte le mansioni necessarie per garantire ai clienti del supermercato la disponibilità di prodotti di macelleria di alta qualità e un corretto e veloce flusso dei processi di acquisto, combinando un’ottima padronanza delle competenze tecniche legate al ruolo con le attitudini caratteriali idonee ad offrire un servizio cortese.
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Mansioni principali:
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- Controllo qualità dei prodotti alimentari in arrivo dai fornitori
- Pesatura e porzionatura dei tagli
- Preparazione di prodotti a base di carne
- Allestimento del banco macelleria ed esposizione strategica dei tagli e dei preparati
- Gestione della vendita al dettaglio e assistenza alla clientela
- Cura dell'igiene e della pulizia della propria postazione secondo normativa HACCP