PAdecco Milano Tourism sta ricercando, per noto ristorante situato nel centro di Milano, una figura di /ppCapo Partita /ppResponsabilità principali: /pulliGestisce e garantisce l’operatività della propria partita; /liliCura la guarnizione e verifica la mise en place delle portate in uscita dalla cucina, secondo gli standard qualitativi del Gruppo; /lili Fornisce il supporto operativo necessario alle altre figure del reparto cucina, al fine di mantenere un’elevata efficienza del servizio; /liliRiporta allo Chef eventuali problematiche e criticità riscontrate durante l’operatività; /liliSi accerta che vengano sempre mantenuti puliti ed ordinati gli spazi attinenti al servizio di cucina, al fine di garantire un ambiente salubre e funzionale; /liliVigila sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi. /li /ulpRequisiti: /pulliEsperienza come Capo Partita o Aiuto Cuoco. /liliConoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti. /liliCapacità di lavorare in un ambiente dinamico. /liliForte attenzione ai dettagli e capacità di seguire le istruzioni. /liliBuone capacità organizzative e di gestione del tempo. /liliDisponibilità a lavorare tendenzialmente su turni unici che variano settimanalmente. /liliFlessibilità e adattabilità alle esigenze del ristorante. /li /ulpSi offrono: /pullicontratto diretto in azienda a tempo indeterminato /liliRAL e Inquadramento da commisurare in base alla seniority /liliPossibilità di crescita all'interno di una realtà dinamica /li /ul