Chef de partie- stagione 2026
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Si candidi tempestivamente! È previsto un elevato volume di candidati per il ruolo descritto di seguito, non aspetti a inviare il suo CV.
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Ricerchiamo Chef de Partie per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla resistente ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa.
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Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a Preferred Hotels and Resorts nella categoria L.Dall'apertura ufficiale dell'11 giugno 2021, ha già raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del 2023 Preferred Awards of Excellence e l'ingresso nel programma Esclusivi di Virtuoso .
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Per la stagione 2026, cerchiamo una risorsa dinamica, motivata a crescere professionalmente in un'azienda multinazionale ed in espansione, capace di assicurare alti standard di preparazione.
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In accordo con Sous Chef, coordinamento dei colleghi nell'esecuzione dei piatti del menù
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Esecuzione delle preparazioni con i migliori ingredienti con l'obiettivo di assicurare il più alto livello di qualità dei piatti
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Partecipazione al controllo dei costi e della conservazione delle materie prime
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Guarnizione e verifica della mise en place delle portate in uscita dalla cucina
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Assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare conoscenza norme HACCP in ambito alimentare
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Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura
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~ Contratto stagionale a xpdaelo tempo pieno
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~5 giorni di lavoro su 7 (2 di riposo)
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~Straordinari pagati
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~ Mensa gratuita
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~ Formazione continua e possibilità di crescita all'interno dell'azienda multinazionale ed in espansione
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~ Tariffe dedicate presso le aziende del Gruppo