Sous Chef – Stagione Estiva | Abetone (PT)
Sede di lavoro: Abetone (PT)
Orario: Full time, su turni
Periodo: Da fine giugno a metà settembre
Contratto: Tempo determinato stagionale
Settore: Hotellerie
Ali Spa – Agenzia per il Lavoro
Filiale di Pistoia seleziona, per prestigiosa struttura alberghiera situata all'Abetone, una figura di Sous Chef da inserire per la stagione estiva.
Mansioni
* Supporto allo Chef nella gestione della cucina
* Coordinamento della brigata durante i servizi
* Preparazione e impiattamento delle portate nel rispetto degli standard qualitativi
* Controllo delle preparazioni e delle materie prime
* Gestione delle scorte e supporto negli ordini ai fornitori
* Verifica del rispetto delle normative HACCP
Requisiti e Competenze
* Esperienza pregressa nel ruolo in contesti strutturati
* Ottima conoscenza delle tecniche di cucina
* Capacità organizzative e di gestione del team
* Precisione e attenzione alla qualità
* Disponibilità per l'intera stagione estiva
* Conoscenza delle normative HACCP
Soft Skills
* Leadership e capacità di coordinamento
* Resistenza allo stress
* Spirito di collaborazione
* Problem solving
* Orientamento alla qualità
Condizioni Contrattuali
* Contratto a tempo determinato stagionale (fine giugno – metà settembre)
* Vitto e alloggio inclusi
* Inserimento in contesto di alto livello e strutturato
* Opportunità di crescita e valorizzazione professionale
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.
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