Cafezal Specialty Coffee Roasters è la prima torrefazione di caffè specialty a Milano, e con molto orgoglio siamo stati eletti "Miglior caffetteria d'Italia in 2024 - Bar Awards 2025", e "Torrefazione Specialty Dell'Anno 2026 - Gambero Rosso" oltre avere 3 chicchi e 3 tazzine sempre dalla guida Gambero Rosso. Cafezal ha 6 punti vendita a Milano, e oltre al caffè, produce internamente tutta la sua pasticceria artigianale e linea di pani. Siamo un'azienda in piena espansione sul territorio Milanese e Italiano con oltre 45 dipendenti, e offriamo ai nostri attuali e futuri collaboratori diverse opportunità di crescita.Il Tuo RuoloQuesta è una posizione full-time come Pasticcere presso Cafezal Specialty Coffee Roasters, all'interno della nostra sede /laboratorio di produzione a Milano in Via San Gregorio 29. Tu lavorerai affiancato al nostro Head Pastry Chef all'interno di una squadra di 4 persone e avrai l'opportunità di dimostrare tutta la tua artigianalità e capacità sia nella produzione dei prodotti lievitati /viennoiserie (sopratutto), pasticcini, dolci da credenza e cioccolati. Sarà un plus per te se hai anche degli skills nella panificazione moderna. Stiamo valutando sia figura con 3 - 8 anni di esperienza. Non dimenticare che realizziamo anche della restaurazione e le tue conoscenza nel mondo dei salati è anche un plus per noi !
Esperienza e tanta voglia di crescere nel settore della pasticceria e panificazione in un'azienda in piena crescitaEssere molto attenta/o ai dettagli, e capace di lavorare in un ambiente dinamico e con alto volume di produzioneFormazione tecnica in pasticceria moderna; prodotti lievitati /viennoiserie, dolci da credenza, eccEsperienza nel controllo qualità, HACCP e nella gestione dell'inventarioOttime capacità nella decorazione dei prodotti e idee di confezionamentoBuone capacità comunicative e di lavoro in teamLivello medio - professionale dell'ingleseLavoro full-time, 40h/settimane (preferibilmente)Pacchetto salariale competitivo in base alla tua esperienza e bonus extra aziendale WelfareEsperienza pregressa di almeno 3 anni in pasticceria - la panificazione è un plus!Turno notturno/mattutinoLavoro dinamico e in un azienda in forte crescita. Ottime opportunità future!
#J-18808-Ljbffr