Il Gruppo Alajmo sta cercando una/un Chef de Partie per Caffè Stern, Ristorante con sede a Parigi. Esperienza pregressa nel ruolo. Propensione al lavoro di squadra. Capacità di organizzare e coordinare la brigata di squadra. Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza. La persona che stiamo cercando, si occuperà di: Collaborare con lo Chef per lo sviluppo e la formazione del personale. Occuparsi in autonomia nella preparazione della linea. Gestire direttamente le materie prime della linea. Evitare e ridurre gli sprechi. Occuparsi della corretta realizzazione del menù, dei piatti e delle ricette in linea con gli standard di eccellenza richiesti. Indirizzare e aiutare l'attività dei commis, disponendo compiti e attività durante il servizio. Luogo di lavoro: Parigi Contratto offerto: Full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Alloggio - Spese di alloggio Disponibilità: - Turni