Siamo alla ricerca di una figura di
Barista
con esperienza nel mondo del caffè specialty, pronta a prendersi cura di un nuovo locale indipendente nel cuore di Venezia. Il ruolo è full time, la persona selezionata sarà responsabile dell’operatività quotidiana del locale, con un focus su qualità del servizio, organizzazione e cura dell’esperienza cliente.
Il caffè è il cuore del progetto, per cui ci si aspetta che la risorsa sia in grado di servire specialty coffee in tutte le sue forme: espresso, filtro, drink a base latte, ecc. E che rappresenti adeguatamente il brand Mazzer ad una clientela internazionale.
Responsabilità: Preparazione e servizio di specialty coffee Servizio di pasticceria/sandwich/bevande alcoliche e analcoliche Gestione cassa, fornitori, ordini e magazzino Cura della relazione con la clientela, sia locale che internazionale Pulizia e ordine del locale, secondo standard elevati Attenzione quotidiana ai dettagli: mise en place, accoglienza, servizio al tavolo, racconto del prodotto
Requisiti obbligatori: Esperienza pregressa in ruoli simili Conoscenza del mondo specialty coffee Ottime doti relazionali, eleganza nei modi, attitudine all’ospitalità Inglese fluente Affidabilità, precisione e senso di responsabilità
Costituiranno un plus eventuali certificazioni legate al caffè come SCA o Q Grader e la residenza a Venezia o zone limitrofe.