Chi siamo I Love Poke è la prima catena ad aver portato il poke in Italia. Fondata nel 2017, oggi conta più di 130 store e un team in continua crescita. La nostra mission è offrire un’alimentazione sana, gustosa e sostenibile, con ingredienti freschi e di qualità. Abbiamo uno stabilimento dedicato all’abbattimento e alla sfilettatura del salmone, per garantire ai nostri clienti un prodotto sempre sicuro e di eccellenza. Grazie alla nostra continua espansione, siamo alla ricerca di un Store Manager per il nostro punto vendita di Via Giuseppe Lanza di Scalea, 1963, 90146 Palermo PA. Cosa farai Dopo un periodo di formazione sul campo, diventerai autonomo nella gestione del punto vendita e del team. Le tue principali responsabilità saranno: - Gestione del team: organizzazione, motivazione e supervisione dello staff. - Gestione operativa: produzione e servizio al banco, gestione cassa e versamenti. - Gestione logística: ordini, ricezione merce, controllo DDT, inventario. - Monitoraggio performance: analisi dei trend di vendita e delle recensioni, pianificazione strategie per migliorare i risultati. - Procedure HACCP: compilazione degli allegati tramite la nostra app Yoobic. Chi cerchiamo Cerchiamo una persona dinamica, organizzata e con una forte attitudine alla leadership. I requisiti ideali sono: - Esperienza nel food retail con un ruolo di responsabilità. - Passione per la ristorazione e orientamento al cliente. - Ottime capacità organizzative per la gestione di turni, ordini e inventario. - Preferibile esperienza nella gestione di food cost e labor cost. - Disponibilità a lavorare 6 giorni su 7, per 40 ore settimanali. Completano il profilo: attenzione ai dettagli, predisposizione al lavoro in team e flessibilità. Cosa offriamo - Un ambiente giovane e dinamico, in un’azienda in forte crescita. - Formazione sul campo con affiancamento da personale esperto. - Contratto e inquadramento commisurati all’esperienza. Ti piacerebbe entrare a far parte della nostra squadra? Candidati allegando il tuo CV Se il tuo profilo è in linea, ti contatteremo per un colloquio conoscitivo. uniscitianoi Contratto di lavoro: Tempo determinato, Tempo indeterminato Disponibilità: - Turni