Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
**Chi siamo**
I Love Poke è la prima catena ad aver portato il poke in Italia. Fondata nel 2017, oggi conta più di **130 store** e un team in continua crescita. La nostra mission è offrire un’alimentazione sana, gustosa e sostenibile, con ingredienti freschi e di qualità. Abbiamo uno stabilimento dedicato all’**abbattimento e alla sfilettatura del salmone**, per garantire ai nostri clienti un prodotto sempre sicuro e di eccellenza. Grazie alla nostra continua espansione, siamo alla ricerca di un **Store Manager** per il nostro punto vendita di **Via Giuseppe Lanza di Scalea, 1963, 90146 Palermo PA**. **Cosa farai** Dopo un periodo di formazione sul campo, diventerai indipendente nella gestione del punto vendita e del team. Le tue principali responsabilità saranno: - **Gestione del team**: organizzazione, motivazione e supervisione dello staff.
- **Gestione operativa**: produzione e servizio al banco, gestione cassa e versamenti.
- **Gestione logística**: ordini, ricezione merce, controllo DDT, inventario.
- **Monitoraggio performance**: analisi dei trend di vendita e delle recensioni, pianificazione strategie per migliorare i risultati.
- **Procedure HACCP**: compilazione degli allegati tramite la nostra app Yoobic. **Chi cerchiamo** Cerchiamo una persona dinamica, organizzata e con una forte attitudine alla leadership. I requisiti ideali sono: - Esperienza nel **food retail** con un ruolo di responsabilità.
- Passione per la ristorazione e orientamento al cliente.
- Ottime capacità organizzative per la gestione di turni, ordini e inventario.
- Preferibile esperienza nella gestione di **food cost e labor cost**.
- Disponibilità a lavorare **6 giorni su 7, per 40 ore settimanali**. Completano il profilo: attenzione ai dettagli, predisposizione al lavoro in team e flessibilità. **Cosa offriamo**
- **Un ambiente giovane e dinamico**, in un’azienda in forte crescita.
- **Formazione sul campo** con affiancamento da personale esperto.
- **Contratto e inquadramento commisurati all’esperienza**. Ti piacerebbe entrare a far parte della nostra squadra? **Candidati allegando il tuo CV!** Se il tuo profilo è in linea, ti contatteremo per un colloquio conoscitivo. uniscitianoi Contratto di lavoro: Tempo determinato, Tempo indeterminato Disponibilità: - Turni
