Sei uno chef con una robusto esperienza nel settore della ristorazione e del catering? Hai voglia di guidare un team, innovare in cucina e contribuire al successo di punti ristoro dinamici e servizi di catering di alto livello?
Allora questa è l'occasione che fa per te
Chi cerchiamo:
Un/una Executive Chef con comprovata esperienza nel coordinamento operativo e gestionale di cucine professionali. La figura sarà responsabile della supervisione di più punti ristoro e dell'organizzazione di servizi di catering per eventi privati e aziendali.
Mansioni principali:
Gestione e supervisione della produzione gastronomica
Sviluppo di menù stagionali e personalizzati per il catering
Coordinamento e formazione del team di cucina
Controllo qualità, food cost e approvvigionamento materie prime
Collaborazione con il team eventi per garantire un servizio impeccabile
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa come Executive Chef o Head Chef in contesti simili
Ottime capacità organizzative e di leadership
Creatività, attenzione ai dettagli e passione per la cucina di qualità
Conoscenza delle normative HACCP
Contratto di lavoro: Tempo completo
Esperienza:
chef: 3 anni (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona