NUOVA APERTURA - STORE MANAGER RISTORANTE POKE | RIETI (CC PERSEO) Per la nuova apertura di un ristorante appartenente ad un marchio leader a livello nazionale nella preparazione di POKE, ricerchiamo uno/a STORE MANAGER motivato/a, dinamico/a e con una forte attitudine alla gestione operativa e commerciale. Apertura prevista per fine febbraio. Sede di lavoro: Centro Commerciale Perseo - Rieti Inserimento previsto: Apertura prevista per fine febbraio, con 2 settimane di formazione prima Le tue responsabilità - Gestione completa del punto vendita, garantendo performance e standard qualitativi elevati. - Controllo dei costi, analisi della marginalità e ottimizzazione delle risorse. - Coordinamento, formazione e motivazione del team di lavoro. - Promozione e valorizzazione del brand all’interno del punto vendita. - Gestione operativa quotidiana e procedure di sicurezza del locale. - Supervisione dei protocolli HACCP e delle normative sanitarie. - Forte spinta commerciale e capacità di raggiungere obiettivi. - forte operatività Requisiti - Esperienza mínima di 2 anni nel settore della ristorazione o retail food. - Ottime capacità di leadership, organizzazione e team building. - Orientamento ai risultati e al servizio clienti. - Conoscenza delle procedure di controllo costi e redditività. - Disponibilità alla formazione iniziale. Formazione Previsto un periodo di formazione di 2 settimane presso il punto vendita di Collestrada (PG), con vitto e alloggio a carico dell’azienda. Offriamo - Inserimento in un brand in forte crescita a livello nazionale. - Realistiche possibilità di crescita professionale. - Ambiente dinamico, giovane e collaborativo. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Sede di lavoro: Di persona