VOIhotels è l’anima alberghiera del gruppo Alpitour World. VOIhotels porta con sé una nuova idea di ospitalità: non semplici soggiorni, ma esperienze autentiche in destinazioni straordinarie, con attenzione alla sostenibilità ambientale e all’inclusione culturale. Accanto a questa proposta nasce VRetreats, una collezione di hotels di charme che celebra la bellezza, la cultura e il bien vivre, portando l’eccellenza dell’ospitalità italiana in alcune delle località più iconiche del Paese. VOIhotels è una realtà in crescita che oggi conta 23 strutture alberghiere tra Italia e destinazioni internazionali. Ogni struttura è pensata per mettere al centro la persona: che si tratti dell’ospite o del nostro team. Entrare in VOIhotels significa far parte di una realtà solida, ma sempre in evoluzione, che valorizza le persone, investe nella formazione e offre possibilità concrete di crescita professionale. Siamo un’azienda che crede nel talento, nella passione per l’ospitalità e nella forza delle relazioni umane. Se cerchi un ambiente dinamico, stimolante, e vuoi partecipare alla costruzione di esperienze memorabili per gli ospiti, allora il tuo percorso potrebbe iniziare qui, con noi. VOIhotels non è solo un posto in cui lavorare. È un luogo in cui crescere, condividere, e fare la differenza.
Per il VOI Colonna Village (Sardegna) siamo alla ricerca di un/una Chef Executive per la stagione 2026.
Il/la professionista ideale ha maturato esperienza in resort, villaggi turistici o strutture leisure, dimostrando competenze nella gestione di volumi importanti senza rinunciare all’attenzione al dettaglio.
La figura avrà un ruolo chiave nel coordinamento della cucina e della brigata, con un focus specifico sul nostro ristorante à la carte Bellevue, dove sono richieste cura della presentazione, alta qualità del servizio e capacità di guidare una brigata strutturata.
Responsabilità
- Coordinare l’intera cucina e la brigata, pianificando turni, flussi e organizzazione delle attività.
- Creare i menù e sviluppare ricette in linea con gli standard VOIhotels.
- Supervisionare il ristorante à la carte Bellevue, garantendo qualità, presentazione dei piatti e corretta gestione della brigata dedicata.
- Collaborare con direzione ed economato per gestione derrate, acquisti e controllo del food cost.
- Formare, motivare e guidare il team cucina.
- Assicurare il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle policy aziendali.
- Monitorare costantemente la qualità del servizio e la soddisfazione degli ospiti.
- Esperienza pluriennale nel ruolo di Chef Executive o Sous Chef in resort, villaggi o grandi strutture in Italia o all’estero.
- Preferibile esperienza in ristorazione à la carte con brigata dedicata.
- Ottime capacità di leadership, organizzazione e gestione del personale.
- Forte attenzione al dettaglio e alla qualità del servizio.
- Gradita conoscenza della lingua inglese.
- Ottime capacità relazionali e attitudine alla collaborazione tra reparti.
- Referenze comprovabili.
Sede di lavoro: Sardegna – Golfo Aranci
Contratto: stagionale a tempo determinato
Cosa offriamo
- Vitto e alloggio inclusi presso la struttura per tutta la durata del contratto.
- Ambiente di lavoro professionale, curato e stimolante.
- Accesso a convenzioni aziendali, viaggi e vacanze a tariffe agevolate.
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