RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore dell’Hotellerie di Lusso, ricerca un/a Chef de Rang per un elegante Hotel 4 stelle di Lusso situato in centro a Milano, zona Duomo .
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Sulla Struttura:
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L’esclusivo Hotel 4 Stelle di Lusso è situato in una posizione centrale, affacciato direttamente su Piazza del Duomo a Milano. Offre 330 camere e suite eleganti con un design contemporaneo e una ventina di appartamenti di charme. Inoltre, vanta raffinati ristoranti e bar, così come moderne strutture per eventi e un centro fitness.
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Responsabilità:
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- Gestione del Rango: coordinamento dell'intera area assegnata, presa delle comande, supporto operativo al flusso di lavoro tra cucina e tavolo.
- Servizio al Cliente: accoglienza, vendita e tecniche complesse (sporzionamento, servizio del vino); assicurarsi che acqua, pane e posate siano sempre pronti e riforniti.
- Logistica e Tempi: comunicazione diretta con la cucina e piena e costante presenza a disposizione dell'ospite per ogni necessità.
- Mise en place e Ordine: allestimento iniziale, sbarazzo e pulizia del tavolo, mantenendo l'ambiente sempre impeccabile.
Cosa Cerchiamo: \n
- Esperienza come Commis/Chef de Rang in hotel 4 o 5 stelle.
- Disponibilità a lavorare 5 giorni su 7 su turni flessibili unici e spezzati, inclusi weekend, festivi e rotazioni notturne.
- Ottima conoscenza della lingua inglese ; tutte le altre lingue rappresentano un plus.
- Disponibilità inizialmente stagionale, con possibilità di proroga sull’annualità.
- Domicilio a Milano e disponibilità a raggiungere il luogo di lavoro in autonomia.
Cosa Offriamo: \n
- Inserimento diretto in azienda con pacchetto retributivo commisurato all’esperienza.
- Contratto a tempo determinato da aprile a ottobre.
- Un ambiente di lavoro attento ai propri talenti.
L'azienda garantisce le pari possibilità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.