Location: Forni di Sopra, Friuli Venezia Giulia, Italy
Company: JR Italy
Client / Employer: EHMA, Hotel Investments & Solutions
Posizione
Ricerca Cuoco Responsabile di Cucina – Stagione Estiva (Hotel 3* a Forni di Sopra, UD). Inserimento: 22 maggio.
Responsabilità
* Gestione operativa della cucina (pranzo, cena e aperto a clientela esterna).
* Coordinamento dello staff: aiuto cuoco, capo partita, lavapiatti.
* Gestione ordini, materie prime e inventario mensile.
* Controllo qualità e standard del servizio.
Requisiti
* Esperienza pregressa nello stesso ruolo.
* Capacità di gestione brigata.
* Conoscenza della cucina friulana.
Offriamo
* Contratto CCNL, full time.
* 01 riposo settimanale.
* Collaborazione con Executive Chef aziendale per impostazione e monitoraggio lavoro.
Inviare CV.
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