DescrizionePer il Cugn Lounge Bar di Alba (Cuneo), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando uno cameriere da inserire nel team.
Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo.
La sue principali mansioni comprenderanno:
-spiegazione della carta dei vini
-upselling
-preparazione della sala
-presa delle comande
-servizio al tavolo
Per questa posizione è necessaria la conoscenza dei vini nazionali e internazionali, una buona conoscenza della lingua inglese e ottime capacit di vendita.
ContrattoSi offre un contratto a tempo determinato con finalit a tempo indeterminato.
L'impegno previsto sar part-time di 36 ore con turni unici indicativamente dalle 17:00 alle 23:00. Giorno di riposo martedì.
Il salario previsto è di 1300-1400 euro mensili netti.
Sono previsti bonus aggiuntivi al raggiungimento degli obbiettivi di vendita.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Bonus fatturato
Competenze necessarie- Classificazione alcolici/analcolici
- Comunicazione con i clienti
- Conoscenza strumentazione
- Miscelazione
- Preparazione bancone e della linea
- Produzione preparati per miscelazione
- Pulizia del bar
- Spillare
- Tecniche di conservazione prodotti
- Tecniche di mixology
- Creazione drink list
- Tecniche di flair bartending
- Accoglienza clienti
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Predisporre i tavoli
- Preparare le stoviglie
- Presentazione carta dei vini
- Sbarazzo e pulizie
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Spiegazione menu
- Upselling
- Ottimizzare la vendita
- Preprarare il ristorante per il servizio vetrinabakeca