Pubblicato il 16 giugno
Mansioni della posizione
Descrizione
Vuoi crescere in un bistrot raffinato nel cuore di Bologna, dove la cucina bolognese incontra l'alta gastronomia? Zardèn gastronomia urbana celebra l'autenticità e l'eleganza della tradizione locale, con ingredienti selezionati e materie prime stagionali che raccontano il territorio.
Qui avrai l'occasione di lavorare in un ambiente che rispetta la storia ma guarda al futuro, offrendo ai clienti un'esperienza genuina e ricercata. Se cerchi un ruolo dinamico in sala con possibilità di stabilizzazione, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
Accoglierai i clienti con professionalità e calore, creando un'atmosfera accogliente
Gestirai il rango in autonomia, curando ogni dettaglio del servizio al tavolo
Spiegherai il menu valorizzando i piatti e guidando i clienti nella scelta
Prenderai e gestirai le comande con precisione e tempismo
Supervisionerai il personale di sala, coordinando il team durante il servizio
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 1 anno di esperienza come chef de rang in ristoranti o bistrot
Conosci le tecniche di gestione del rango e del servizio al tavolo
Sai coordinare un team e supervisionare il lavoro in sala
Hai ottime doti comunicative e sai valorizzare il menu con passione
Sei disponibile su turni spezzati, pranzo e cena, 6 giorni a settimana
Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali su 6 giorni. Turnazioni spezzati, pranzo e cena.
Retribuzione: RAL da 44.000 a 46.900 € lordi annui, su 12 mensilità.
Benefit inclusi: pasti per lo staff e premio sul fatturato.
Cosa offre l'azienda
Bonus fatturato
Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
Accoglienza clienti
Gestione comande
Gestione del rango
Spiegazione menu
Supervisionare il personale
