Tra i boschi della Valcamonica, in Ponte di Legno, cerchiamo uno Chef per guidare la nuova cucina de La Loggia, a Villa Luzzago, nell’estate 2025.
Un cuoco capace - in sinergia con l'Head Manager della Villa - di ascoltare le stagioni, parlare con i produttori locali e comporre un menu che sia insieme memoria e visione.
Cosa farai:
- Governo e gestione operativa della cucina e del suo personale
- Creazione menu
- Selezione fornitori locali
- Cura dell’esperienza enogastromica dell’ospite
Natura. Cultura. Intuizione. Ospitalità. Oltrebrescia.
Contratto di lavoro: Tempo completo
Esperienza:
- chef: 3 anni (Preferenziale)
📌 Chef
🏢 Oltrebrescia
📍 Ponte di Legno