Descrizione dell'azienda Forno Paradiso è molto più di una bakery: è un progetto nato per portare a Milano l'eleganza e l'autenticità della cultura napoletana, reinterpretata in chiave contemporanea. Dal laboratorio di Segrate al nostro flagship in Via Benedetto Marcello, lavoriamo ogni giorno per offrire prodotti iconici come sfogliatelle, babà, cornetti e pane artigianale, insieme a un'esperienza di caffetteria e gastronomia che racconta le radici borboniche partenopee con stile e modernità. Siamo una realtà giovane ma già in forte crescita, sostenuta da investitori e con un piano di espansione nazionale e internazionale. Entrare in Forno Paradiso significa far parte di un progetto ambizioso, dove passione, qualità e visione si incontrano. Descrizione del ruolo Cerchiamo uno Stagista / Apprendista Panificatore per unirsi al nostro team all'interno del nostro Factory Lab di Segrate. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione e della decorazione di prodotti di pasticceria, della gestione delle materie prime e del controllo della qualità dei prodotti finiti. Ti occuperai inoltre della pulizia e dell'organizzazione della cucina, seguendo le procedure e le norme igieniche. Collaborerai con il team per creare nuove ricette e migliorare continuamente l'offerta dei nostri prodotti. È una posizione dinamica che richiede attenzione ai dettagli e passione per la pasticceria. Qualifiche Il candidato ideale deve possedere competenze in tecniche di pasticceria e decorazione. È fondamentale avere una solida conoscenza in sicurezza alimentare e norme igieniche per lavorare in un ambiente pulito e sicuro. Esperienza nel settore della pasticceria professionale è altamente consigliata, con particolare attenzione alla qualità dei prodotti. Ulteriori competenze richieste sono l'abilità nella gestione del tempo, il lavoro di squadra e la capacità di innovare e sviluppare nuove ricette. Il laboratorio lavora con un livello di produttività importante quindi sono richiesti ritmo ed energia. Retribuzione competitiva in base al livello di esperienza. Notevole opportunità di crescita interna all'azienda per persone con energia e voglia di mettersi in gioco in un contesto dinamico ed in forte crescita