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Responsabile di Produzione - SETTORE ALIMENTARE
La risorsa sarà inserita all’interno del dipartimento Operations e avrà il compito di garantire il corretto funzionamento dell’intero ciclo produttivo, assicurando il rispetto degli standard qualitativi, la sicurezza alimentare e l’efficienza delle linee.
Principali Responsabilità'
Pianificare e coordinare le attività produttive secondo gli ordini e le risorse disponibili.
Supervisionare tutte le fasi di produzione, dal dosaggio degli ingredienti fino al confezionamento.
Monitorare le performance delle linee produttive, riducendo i fermi macchina e ottimizzando i tempi di ciclo.
Gestire e motivare il team di produzione (attualmente 8 risorse, con previsione di crescita a 16 FTE).
Garantire il rispetto degli standard di qualità e delle normative igienico-sanitarie (HACCP, BRC, IFS).
Collaborare con il reparto qualità per il controllo dei prodotti finiti.
Organizzare turni, orari di lavoro, ferie e sostituzioni.
Proporre iniziative di miglioramento continuo, riducendo gli sprechi e i costi produttivi.
Assicurare il rispetto delle normative di sicurezza sul lavoro.
Requisiti
Diploma tecnico o Laurea in Tecnologie Alimentari, Ingegneria Gestionale o discipline affini.
Esperienza di almeno 3–5 anni in ruolo analogo nel settore alimentare, preferibilmente dolciario.
Competenze nella gestione di team operativi e nella pianificazione della produzione.
Ottima conoscenza delle normative alimentari e dei principali standard di qualità.
Capacità organizzative, problem solving, leadership.
Cosa offriamo:
Contratto a tempo indeterminato, inquadramento secondo il CCNL Industria Alimentare.
RAL e inquadramento commisurati all’esperienza
Possibilità di crescita in un contesto strutturato e in forte espansione.
Sede di lavoro: Provincia di Pistoia
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