Etjca spa, Agenzia per il lavoro, per struttura ristorativa su Letojanni (ME) ricerca uno CHEF La risorsa opererà allinterno di una cucina di un ristorante e gestirà la cucina e il relativo personale, definirà il tipo di menu e gli abbinamenti. Nello specifico si occuperà di: Definire il menù; Effettuare il rifornimento delle forniture per il ristorante; Effettuare la conservazione degli alimenti di cucina; Effettuare la predisposizione del menù di un ristorante; Effettuare la preparazione e presentazione di piatti. Requisiti: Richiesta esperienza pregressa nel ruolo Conoscenza degli ingredienti: origine, modalità di taglio Conoscenza dei metodi di cottura Conoscenza delle norme igienico-sanitaria e haccp Conoscenza dei ruoli allinterno di una brigata il luogo di lavoro è Letojanni, e non è previsto alloggio a disposizione. Contratto tempo determinato in somministrazione orario Full time Lofferta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento. Si invitano i candidati a prendere visione dellinformativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13 e 14, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it. Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005) Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: SOMM - Contratto a tempo determinato in somministrazione Sede: LETOJANNI Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://career.etjca.it/job/view-job.php?id=72892&job-title=chef-su-letojanni&location=italy-sicily-letojanni§or=ristorazione-catering&role=ristorazione-hotellerie&company-name=etjca-s-p-a&language=it