Cameriere Esperto Per Lounge Bar Luogo di lavoro: AlbaDescrizionePer il Cugnà Lounge Bar di Alba (Cuneo), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando uno Chef De Rang da inserire nel team.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo.La sue principali mansioni comprenderanno:-spiegazione della carta dei vini-upselling-preparazione della sala-presa delle comande-servizio al tavoloPer questa posizione è necessaria la conoscenza dei vini nazionali e internazionali, una buona conoscenza della lingua inglese e ottime capacità di vendita.ContrattoSi offre un contratto a tempo determinato con finalità a tempo indeterminato.L'impegno previsto sarà part-time di 36 ore con turni unici indicativamente dalle 17:00 alle 23:00. Giorno di riposo martedì.Il salario previsto è di 1300-1400 euro mensili netti.Sono previsti bonus aggiuntivi al raggiungimento degli obbiettivi di vendita.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffBonus fatturatoCompetenze necessarieClassificazione alcolici/analcoliciComunicazione con i clientiConoscenza strumentazioneMiscelazionePreparazione bancone e della lineaProduzione preparati per miscelazionePulizia del barSpillareTecniche di conservazione prodottiTecniche di mixologyCreazione drink listTecniche di flair bartendingAccoglienza clientiAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaPredisporre i tavoliPreparare le stovigliePresentazione carta dei viniSbarazzo e pulizieServire i viniServire pietanze ai tavoliSpiegazione menuUpsellingOttimizzare la venditaPreprarare il ristorante per il servizio Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Alba