Job Just On Business BARTENDER – SETTORE RISTORAZIONE Just On Business Spa (JOB) – Agenzia per il Lavoro – ricerca, per azienda cliente operante nella ristorazione nella provincia di Bergamo, un/una: BARTENDER Offerta - Contratto iniziale a tempo determinato, con possibilità di proroghe e successiva stabilizzazione diretta. - Inserimento in una realtà strutturata, dinamica e in crescita, appartenente al settore della ristorazione organizzata. - Orario di lavoro: full time, con disponibilità a turni su fasce diurne, serali, nel weekend e nei giorni festivi. - Ambiente professionale, organizzato e orientato alla qualità del servizio. - Formazione continua su tecniche di miscelazione, cocktail list aziendale, norme HACCP, sicurezza alimentare, procedure operative e utilizzo dei sistemi di cassa e software gestionali. Mansioni principali - Preparazione e somministrazione di cocktail, long drink, caffetteria e bevande nel rispetto degli standard aziendali. - Gestione completa del banco bar, garantendo cura dell'allestimento, ordine, pulizia e corretto funzionamento delle attrezzature. - Erogazione del servizio al cliente con attenzione, professionalità e tempestività, gestendo anche momenti di elevato afflusso. - Controllo qualità delle bevande servite e rispetto delle ricette e procedure interne. - Monitoraggio delle scorte del bar, rifornimento, gestione rimanenze e supporto nelle attività di ordine e inventario. - Applicazione delle procedure HACCP, delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare. - Gestione delle operazioni di cassa e utilizzo del POS/gestionale. - Supporto alla sala e collaborazione con il team operativo per garantire fluidità del servizio. Requisiti - Esperienza pregressa nel ruolo di Bartender, Barman/Barlady o Barista, maturata in contesti della ristorazione o hotellerie. - Conoscenza delle principali tecniche di miscelazione, della cocktaileria internazionale e della caffetteria. - Buona padronanza delle norme HACCP e delle procedure di igiene e sicurezza. - Capacità di lavorare in team, gestione dei ritmi di lavoro intensi e orientamento al cliente. - Ottime doti relazionali, precisione, affidabilità e senso dell'ordine. - Competenza nell'utilizzo dei sistemi di cassa e dei principali strumenti informatici. - Diploma di scuola superiore; gradita formazione specifica in ambito beverage o turistico-ristorativo. Inquadramento iniziale Inquadramento previsto secondo il CCNL Commercio/Servizi – Ristorazione organizzata, commisurato all'esperienza e alle competenze possedute. Retribuzione Retribuzione definita in coerenza con le competenze del candidato, con l'esperienza maturata e secondo le tabelle del CCNL applicato. L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione