Chef de Partie – Linea Secondi Piatti
Tito Speck – Maso dello Speck · Ville di Fiemme (Daiano), TN
Maso tradizionale in Val di Fiemme, aperto tutto l'anno con clientela turistica estiva e invernale. Propone cucina trentina con prodotti tipici del territorio in un contesto strutturato e vivace.
MANSIONI
▶ Gestione autonoma linea secondi piatti trentini
▶ Mise en place e supervisione materie prime
▶ Utilizzo affettatrice e preparazione taglieri di salumi
▶ Coordinamento con il team di cucina
▶ Servizio pranzo e cena, rispetto norme HACCP
ORARI Pranzo: 09:00 – 15:00 / Cena: 18:00 – 22:00
Flessibilità in alta stagione
Riposo: 1 giorno/sett. garantito + eventuale mezza giornata nei periodi tranquilli
REQUISITI
▶ Esperienze precedenti in cucina
▶ Autonomia nella gestione della linea
▶ Precisione, pulizia, rispetto HACCP
▶ Flessibilità stagionale
SI OFFRE
Contratto: Tempo pieno a termine, rinnovabile
Retribuzione: Commisurata all'esperienza
Vitto/Alloggio: Inclusi se necessario
Ambiente: Team dinamico in area turistica di pregio
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €2.000,00 - €2.800,00 al mese
Benefit
- Alloggio
Sede di lavoro: Di persona