Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut. Min. R. * del )P er conto di una rinomata pasticceria e gastronomia siciliana nel cuore di Roma, ricerchiamo un/una: PASTICCERE– SPECIALISTA IN TRADIZIONE E INNOVAZIONE SICILIANA La risorsa selezionata sarà responsabile della produzione e creazione di dolci siciliani tradizionali e contemporanei, con l'obiettivo di valorizzare la tradizione reinterpretandola in chiave moderna, garantendo sempre la massima qualità, freschezza e cura estetica.
Attività Principali Preparazione e decorazione di dolci tipici siciliani (cannoli, cassate, paste di mandorla, ecc.).
Sviluppo e realizzazione di dolci innovativi e rivisitazioni moderne delle ricette tradizionali.
Produzione di granite e gelati artigianali.
Controllo qualità delle materie prime e gestione delle scorte del laboratorio.
Cura dell'esposizione e della presentazione dei prodotti in vetrina.
Collaborazione con il team per il miglioramento continuo dell'offerta dolciaria.
Esperienza consolidata in pasticceria artigianale, preferibilmente con conoscenza della tradizione siciliana.
Passione per la ricerca, la sperimentazione e l'innovazione in pasticceria.
Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione, cottura e conservazione.
Capacità nella gestione di impasti, creme, glasse, decorazioni e lievitati.
Attenzione all'igiene e conoscenza delle norme HACCP.
Manualità, precisione e spiccato senso estetico.
Spirito di squadra, affidabilità e puntualità.
Sede di Lavoro: * Roma (RM) Tipologia di Impiego: Assunzione a Tempo Determinato, finalizzata alla stabilizzazione a Tempo Indeterminato.
Retribuzione: € ,00 – € ,00 al mese, commisurata all'esperienza.
Orario di Lavoro: Full-time, 6 giorni su 7 (turnazioni da concordare che includono weekend e festivi) Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi e e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi e.
Formamentis S.p.A. Società Agevolazioni / FMTS Lavoro S.r.l. garantisce (ai sensi del D.Lgs, D.Lgs. e D.Lgs.) pari occasione di accesso al lavoro a tutt i/le candidat ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l'inclusione sul posto di lavoro.