Responsabile cucina (melegnano)

Descrizione
**Sfoglia la tua esperienza: guida la cucina di un locale a Melegnano!**Ami dirigere la cucina e motivare la squadra? A Melegnano c’è l’possibilità di mettere in campo le tue competenze come **Responsabile cucina** nel cuore della città. Cosa ti aspetta ogni giorno?
- Gestione autonoma della posizione e della brigata.
- Creazione di menù, con attenzione a carne, pesce, primi e secondi piatti.
- Supervisione delle comande, ordini e forniture.
- Formazione dello staff e organizzazione dei turni.
- Garantire la pulizia e l’ordine dell’area di lavoro. Se hai almeno 5 anni di esperienza nello stesso ruolo e senti di poter essere il punto di riferimento della cucina, questa è la tua occasione per lasciare il segno in un contesto dinamico. Vuoi fare la differenza a Melegnano come **Responsabile cucina**? Sali a bordo: la cucina aspetta la tua energia e la tua leadership! Contratto
**Cosa prevede l'offerta**: - **Contratto a tempo indeterminato**, con tutte le tutele previste dal settore.
- **Retribuzione mensile netta** da **2.500 a 2.700 euro**, su 12 mensilità. **Orario di lavoro**: - **Full time** su 5 giorni settimanali.
- **Turni spezzati** per copertura pranzo e cena. Un ambiente dove le competenze vengono riconosciute, con chiarezza su contratto, orari e retribuzione: qui il lavoro in cucina trova il suo valore. Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Composizione menù
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Formazione staff
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Primi piatti
- Programmare i turni
- Secondi piatti
- Supervisionare il personale