Descrizione della Posizione
Siamo alla ricerca di un Capo di Partita (Sous Chef) con esperienza da inserire all’interno della nostra squadra.
* Dove: Albergo Ristorante Bucaneve, Bielmonte (BI), nel cuore dell’Oasi Zegna – un paradiso naturale sulle Prealpi Biellesi
* Contratto: full-time, contratto determinato con possibilità di indeterminato
* Benefit: camera/alloggio incluso.
* Riposo: 2 giorni/week
* Inserimento: giugno/luglio
Responsabilità Principali:
* Gestire ordini e dialogare con i fornitori
* Gestire la cucina
* Garantire le scorte della dispensa
* Gestire partita in autonomia e in giorni di assenza chef gestire magazzino e cucina
* Mantenere la pulizia della cucina
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