Descrizione
Cerchi un'opportunità stagionale ben retribuita sul Lago Maggiore?
Ristorante Piccolo Lago, a Verbania, è alla ricerca di 4 Chef de Rang per la stagione ****, da marzo a novembre.
Lavorerai in una location d'eccellenza, con un servizio curato e una clientela internazionale. L'alloggio è un ampio plus: si trova di fronte al ristorante, quindi non serve l'auto. Inclusi anche pasti per lo staff e mance TOP.
Cosa farai
Gestirai accoglienza clienti e servizio in sala con professionalità
Supervisionerai e coordinerai il team di sala durante il servizio
Gestirai comande, servizio ai tavoli e servizio vini
Curarai mise en place, apparecchiatura e pulizia della sala
Spiegherai il menù ai clienti e applicherai tecniche di upselling
Userai palmare/tablet per la gestione ordini
Eseguirai procedure di apertura e chiusura del ristorante
Chi cerchiamo
Hai almeno 2–3 anni di esperienza come Chef de Rang (o ruolo simile)
Sai gestire la sala e coordinare il servizio con autonomia
Conosci tecniche di servizio, servizio vini e upselling
Inglese necessario
Francese: plus
Sei disponibile a lavorare 5 giorni a settimana su turni variabili
Hai un approccio professionale e orientato al cliente
ContrattoContratto, retribuzione e benefit
Contratto stagionale a tempo determinato full time
Periodo: dal 2 marzo al 5 novembre ****
Impegno full time su 5 giorni a settimana
Riposi: tendenzialmente martedì e mercoledì, salvo eventi
Retribuzione: ***********€ netti al mese, pagati mensilmente (12 mensilità)
Benefit inclusi:
Alloggio condiviso incluso per tutta la stagione (di fronte al ristorante: non serve auto)
Pasti inclusi per lo staff
Mance TOP, che aumentano il guadagno mensile
Possibilità di tornare anche nelle stagioni successive
Orari di lavoro
Turni spezzati
Attività prevalentemente concentrata sulla cena
Il servizio pranzo viene organizzato di settimana in settimana
Cosa offre l'azienda
Alloggio condiviso incluso
Mance TOP
Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
Accoglienza clienti
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestione comande
Gestione della sala
Monitorare pulizia della sala
Servire i vini
Servire pietanze ai tavoli
Spiegazione menu
Supervisionare il personale
Upselling
Utilizzo palmare/tablet
Eseguire le procedure di apertura e chiusura
Preprarare il ristorante per il servizio