Con BZAR HOTELS, non cerchiamo solo professionisti, ma veri creatori di esperienze straordinarie! Lavorare nei nostri hotel 5 stelle significa entrare in un team agile e appassionato, pronto a regalare momenti unici ai nostri ospiti.
Tra le nostre destinazioni esclusive, Il Melograno spicca per il suo fascino senza tempo: una masseria del XVII secolo immersa in un antico uliveto, dove la tradizione pugliese incontra l’eleganza contemporanea. Con i suoi cortili in pietra, gli arredi d’epoca e una cucina che valorizza i sapori locali, è il luogo perfetto per chi desidera lavorare in una location da sogno.
Noi di BZAR HOTELS crediamo che il successo del nostro gruppo sia merito delle persone che ne fanno parte. Per questo, valorizziamo il tuo entusiasmo, la tua professionalità e, soprattutto, il tuo sorriso!
Se cerchi una sfida che unisca lusso, passione e divertimento, sei nel posto giusto. Preparati a lasciare il segno nell’ospitalità di alta classe! Benvenuto a bordo, l’estate con BZAR HOTELS ti aspetta!
Ti occuperai di:
- Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi;
- Eseguire le operazioni di preparazione ed il set‑up della propria linea;
- Gestire e organizzare la propria partita;
- Sovrintendere le preparazioni e le cotture dei cibi dei commis della propria partita;
- Collaborare con gli addetti delle altre postazioni;
- Costantemente assicurarsi del rispetto degli standard qualitativi, della corretta porzionatura e dell’adeguata presentazione delle pietanze;
- Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina;
- Organizzare ed eseguire le pulizie ordinarie e straordinarie ed eventuali preparazioni per il giorno seguente, al calare del volume di lavoro.
Cosa ti offriamo:
- Stipendio commisurato all’esperienza;
- Contratto a norma di legge;
- Festivi maggiorati;
- Orario notturno maggiorato;
- Percorso di formazione continua;
- Possibilità di crescita all’interno dell’azienda;
- Ambiente giovane e dinamico;
- Standard di ospitalità made in Italy e fortemente orientato all’innovazione;
- Offriamo vitto e alloggio.
Cosa cerchiamo in te:
- 2 anni di esperienza in ruolo simile;
- Conoscenza delle materie prime e della loro lavorazione;
- Conoscenza della cucina italiana;
- Velocità di esecuzione;
- Capacità di lavorare ad alti ritmi;
- Versatilità;
- Informazione sulle tendenze del momento in fatto di cibo;
- Capacità comunicative;
- Giocatore di squadra;
- Leadership.
Benefit:
- Mensa aziendale;
- Kit aziendale;
- Sconto dedicato nelle strutture F&B e Hotellerie del gruppo;
- Bonus porta un amico (in azienda);
- Bonus compleanno.
Sede di lavoro: Monopoli, Puglia
Orario di lavoro: su turni dalle 7 alle 19, 6 gg su 7 gg, 40 h settimanali
Stipendio / RAL: a partire da 23.000,00
Tipo di contratto: Full time
Hai tutti i requisiti richiesti e hai voglia di iniziare un’avventura con noi? Inviaci la tua candidatura. BZAR hotels sta aspettando solo te!
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