Descrizione dell'azienda L’Albereta apre il suo cuore per dedicarlo al gusto: antiche sale e inedite terrazze con una vista spettacolare sul Lago d'Iseo, tra le colline e i vigneti della Franciacorta. Dal primo caffè del mattino sino al bicchiere della staffa, L’Albereta interpreta in chiave italiana la tradizione del bistrò, mentre il nuovo ristorante nobilita la cucina di casa di una volta. Aggiungetevi la magia di un tetto che si apre per farvi contemplare il cielo direttamente dal vostro letto e l’esclusività di una visita nelle cantine di famiglia, Bellavista e Contadi Castaldi. Non solo: L’Albereta è un luogo di salute e bellezza con la Medical Spa Espace Vitalité Henri Chenot. Descrizione del lavoro La struttura, prestigioso Relais & Châteaux nel cuore della Franciacorta, è alla ricerca di un/una Chef de Rang per il ristorante _Leone Felice_ Vista Lago, sotto la guida dell’Executive Chef Alberto Quadrio. Responsabilità principali: _ Accoglienza e servizio_ - Accogliere gli ospiti con professionalità e cortesia - Presentare e spiegare con competenza il menu e la carta dei vini - Raccogliere le comande e trasmetterle correttamente alla cucina _ Coordinamento della sala_ - Supervisionare la mise en place e l’organizzazione del servizio - Collaborare con il team per garantire fluidità e precisione _ Gestione del servizio_ - Monitorare l’andamento del servizio ai tavoli - Risolvere in modo tempestivo eventuali criticità o richieste specifiche _ Relazione con la clientela e il team_ - Mantenere un dialogo continuo con maître e brigata di sala/cucina - Interagire con gli ospiti per assicurare un’esperienza raffinata e su misura Qualifiche Requisiti: _ Esperienza_ - Minimo 2 anni in ruolo analogo presso ristoranti, o strutture di alta ristorazione _ Competenze tecniche_ - Ottima padronanza delle tecniche di servizio di sala - Conoscenza approfondita di prodotti enogastronomici e della carta vini - Buona conoscenza della lingua inglese (preferenziale) _ Competenze personali_ - Ottime capacità relazionali e comunicative - Predisposizione al lavoro in team, discrezione e attenzione al dettaglio - Flessibilità, resistenza física e capacità di mantenere la calma in situazioni dinamiche Informazioni aggiuntive Si offre: Un ambiente di lavoro di alto livello, dinamico e formativo - Concrete possibilità di crescita professionale - Formazione continua e specifica per garantire costantemente gli elevati standard di eccellenza Relais & Châteaux Invia il tuo CV aggiornato a: Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.