La nostraDivisione Ristorazione e Vendingricerca una persona da inserire con il ruolo diAllievo/a Direttore / Direttrice di Servizi di Ristorazioneper la gestione di commesse di ristorazione collettiva nel settore aziendale e sanitario, suMilano e hinterland.
Dopo un periodo di formazione e training sul campo in affiancamento al proprio responsabile, la persona inserita dovrà occuparsi, con crescente grado di autonomia, di:
gestire il rapporto con i referenti del Cliente;
coordinare il personale operativo negli impianti assegnati;
garantire il rispetto degli standard di qualità del servizio, l'applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione;
assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi contrattuali e nella logica costi-benefici.
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie della Ristorazione o Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana.
Competenze
Esperienze professionali (anche brevi, ad es. tirocinio), presso realtà strutturate di ristorazione collettiva;
Passione per il settore della ristorazione collettiva;
Ottime capacità comunicative;
Resistente orientamento alla soddisfazione del Cliente;
Capacità di relazionarsi efficacemente sia con i referenti del Cliente che con i propri collaboratori;
Capacità di lavorare in autonomia con un approccio proattivo alla risoluzione dei problemi;
Ottime capacità di analisi, interpretazione ed elaborazione dei dati numerici.
Possibilità di crescita all'interno di unarealtà solida e strutturata, operante su tutta Italia, chedal ****ha come obiettivo ilperseguimento dell'eccellenza, mettendo al centro della propria strategia di sviluppo laricerca della qualità, l'innovazionee lavalorizzazione delle professionalitàdei collaboratori.
Condizioni dell'opportunità
Contratto a tempo indeterminato, part time da lunedì a venerdì, orario di lavoro dalle 8:00 alle 16:30
Inquadramento al 3° livello CCNL P. Esercizi, Risto.
Collettiva e Commerciale, Turismo.
Retribuzione Annua Lorda (RAL) prevista per rapporto di lavoro a tempo pieno: € ******,00 – € ******,00.
In caso di instaurazione di rapporto a tempo parziale, il trattamento retributivo sarà riproporzionato in misura proporzionale al parametro orario contrattualmente pattuito.
Sede di lavoro: Milano e hinterland.
Pellegrini S.p.A. promuove una cultura inclusiva e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, orientamento sessuale, etnia, età, abilità o credo religioso, in linea con la UNI/PdR 125:**** e in conformità alla normativa vigente (D.Lgs. ********).
I candidati sono invitati a prendere visione dell'Informativa sul trattamento dei dati (GDPR) sul nostro sito aziendale:
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