Humangest Spa, filiale di Salerno, ricerca e seleziona per prestigioso Beach Club di lusso a Massa Lubrense (NA), in vista della stagione estiva 2026, un:
CAPO PARTITA – ADDETTO COTTURA A CARBONE
Il ruolo:
La risorsa selezionata si occuperà della preparazione e cottura alla brace di carni, pesci e verdure, utilizzando attrezzature professionali di alto livello come il forno Josper, garantendo la massima qualità e un'eccellente esperienza gastronomica agli ospiti del beach club.
Principali responsabilità:
* Preparazione della postazione di lavoro secondo gli standard di cucina del beach club
* Gestione autonoma delle cotture a carbone (carni, pesci, verdure)
* Controllo dei tempi di cottura e della qualità dei prodotti serviti
* Manutenzione ordinaria e pulizia del forno Josper e della griglia
* Collaborazione attiva con la brigata di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente
Requisiti:
* Pregressa esperienza nel ruolo in contesti di ristorazione di alto livello o bracerie di qualità
* Ottima conoscenza delle tecniche di cottura a carbone su carne, pesce e verdure
* Familiarità con l'utilizzo del forno Josper o strumenti analoghi
* Capacità di lavorare in autonomia e di gestire elevati volumi di servizio
* Passione per la cucina alla brace e attenzione ai dettagli
* Spirito di squadra e flessibilità operativa
Si offre:
* Contratto stagionale: aprile 2026 – ottobre 2026
* CCNL: Turismo – 4° livello (da valutare in base all'esperienza)
* Orario: 6 giorni su 7 lavorativi, turno unico pranzo
* Vitto e alloggio garantiti all'interno della struttura
* Al termine dell'iter di selezione, sarà sottoscritta lettera di intenti con decorrenza contrattuale marzo/ottobre 2026
#tirrenica
SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato