Cuochi Capo Partita Per Bistrot Luogo di lavoro: LegnanoDescrizioneMaragasc ristorante e pizzeria bistro situato a Legnano(MI), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.Maragasc è un viaggio, un percorso che parte dalle solide radici della cucina italiana e si avventura oltre i confini, in esplorazioni audaci di sapori e combinazioni. Il ristorante accoglie i suoi clienti in un atmosfera moderna e famigliare.Il candidato ideale ha almeno 2 anno di esperienza nel ruolo.La figura si dovrà occupare in autonomia a rotazione, con il resto della brigata, dei primi, secondi e dolci.ContrattoSi offre contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.L'impegno previsto sarà full-time distribuito su 6 giorni a settimana. I turni saranno variabili: 5 giorni turni spezzati e 1 giorno turno unico (solo pranzo o cena).Lo stipendio offerto sarà di 1500-1800 euro netti mensili da valutare in base alle competenze dei candidato.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiSecondi piattiPrimi piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Legnano Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/cuochi-capo-partita-per-bistrot-milano/18792550.html